Emparedados de pescado con calabacín en bastones

Emparedados de pescado con calabacín en bastones

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Ingredientes

200 gr. de merluza
100 gr. de calabacín
20 gr. de jamón
20 gr. de queso sándwich

Y también necesitaras

huevo

harina c/s

5,77 € IVA incluído

en lugar de 3,87 €

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Tendremos el pescado en trozos individuales que abriremos como un librillo con la ayuda de un cuchillo bien afilado, aplastaremos con la mano,  colocaremos el jamón serrano y el queso para cerrar el libro, sazonaremos ligeramente y enharinaremos y pasaremos por huevo para freír en abundante aceite, acompañaremos con bastones de calabacín rebozados en harina y fritos.