Canelones con bechamel rellenos de carne

Canelones con bechamel rellenos de carne

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Ingredientes

235 gr. de canelones de carne

Y también necesitaras

leche 150 ml.

mantequilla 10 gr.

pimienta negra c/s

nuez moscada c/s

harina 8 gr.

parmesano o queso rallado 15 gr.

4,27 € IVA incluído

en lugar de 2,84 €

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Colocaremos los canelones en una fuente de horno engrasada con mantequilla.

Bechamel: elaboraremos el roux (mantequilla y harina rehogadas) e incorporaremos la leche y con la ayuda de una varilla mezclaremos enérgicamente, dejando cocer unos 5 minutos y sazonaremos con la nuez moscada y pimienta rectificando de sal y verteremos sobres los canelones cubriéndolos y rallando el parmesano para gratinarlos.