Cebollas asadas con salsa romescu

Cebollas asadas con salsa romescu

Ver receta

Ingredientes

350 gr. de cebolla invierno
120 gr. de pimiento rojo
75 gr. de tomate
6 gr. de dientes de ajo

Y también necesitaras

aceite

vinagre

sal

avellanas

pan tostado

2,02 € IVA incluído

en lugar de 1,34 €

Añadir al carrito

Asaremos las cebollas en el horno fuerte a 200º durante 40' o 50', dejaremos entibiar  y pelaremos partiremos a cuartos y acompañaremos con la salsa.

Salsa:

Asaremos el tomate, cebolla( 50 gr) y el pimiento, doraremos en aceite el ajo entero, trituraremos todo con el pan tostado y las avellanas, por último añadiremos el aceite de oliva y unas gotas de vinagre, rectificaremos de sal.