Bistec de ternera del valle de Broto a la plancha con pimientos y cebolla

Bistec de ternera del valle de Broto a la plancha con pimientos y cebolla

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Ingredientes

250 gr. de ternera del valle de Broto a filetes
125 gr. de pimientos verdes
50 gr. de cebolla
2 gr. de dientes de ajo

Y también necesitaras

aceite 15 ml.
Sal c/s
pimienta negra molida c/s

5,33 € IVA incluído

en lugar de 3,51 €

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Precalentaremos la plancha o sartén donde vayamos a cocinar el bistec, no lo haremos en exceso, ni aplastaremos para que no pierda sus jugos.
Si lo hacemos en sartén podemos filetear dos dientes de ajo y dorarlos antes de cocinar el bistec, siempre le dará un toque especial, la sal siempre última hora.
Para acompañar rehogaremos el pimiento y la cebolla.