Lomo de ternera de broto a la plancha

Lomo de ternera de broto a la plancha

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Ingredientes

250 gr. de lomo ternera del valle de Broto
80 gr. de patata nueva

Y también necesitaras

aceite c/s

sal gorda c/s

7,11 € IVA incluído

en lugar de 4,73 €

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Procuraremos que la ternera este a temperatura ambiente, antes de hacerla a la plancha, sazonaremos una vez hecha con sal gorda.
Las patatas una vez peladas cortaremos a bastones y freiremos en abundante aceite suave y temperatura alegre.