Brocheta de lomo adobado

Brocheta de lomo adobado

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Ingredientes

200 gr. de lomo adobado
40 gr. de champiñon
30 gr. de pimientos verdes
20 gr. de tomate cherry

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Cortaremos el lomo en dados, el pimiento verde y los champiñones, e iremos insertando intercaladamente los ingredientes en un pincho de brocheta, terminaremos con el tomate cherri, cocinaremos a la plancha con poco aceite.