Sanjacobos de jamón de york y queso con ensalada

Sanjacobos de jamón de york y queso con ensalada

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Ingredientes

75 gr. de tomate triple G
50 gr. de lechuga
50 gr. de jamón york cocido cuadrado
20 gr. de queso sándwich

Y también necesitaras

aceite de oliva 20 ml.

Vinagre 8 ml.
Miel 6 gr.
sal c/s
escamas de patata c/s

1,27 € IVA incluído

en lugar de 0,75 €

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Iremos colocando las lonchas de queso entre los filetes de jamón de york y seguidamente pasaremos por el huevo batido y las escamas de patata.
Freiremos en abundante aceite por las dos caras y colocaremos sobre papel absorbente para después emplatar acompañando de la lechuga y tomate ligeramente aderezados con vinagreta sencilla a la que le incorporaremos una cucharadita de miel.