Merluza rebozada con pimientos

Merluza rebozada con pimientos

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Ingredientes

200 gr. de merluza
75 gr. de pimientos verdes
75 gr. de pimiento rojo

Y también necesitaras

aceite

harina

huevo

5,07 € IVA incluído

en lugar de 3,43 €

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Quitar las espinas a la merluza, dar forma de medallón, rebozar y freírla, escurrir sobre papel absorbente.
Asar los pimientos rojos, cortarlos en tiras y saltearlos con ajo.
Freír los pimientos verdes cortados en cuadrados de unos 2 cm.
Presentar el plato colocando la merluza en el centro, de guarnición los pimientos rojos y verdes.