Merluza plancha con pimientos rojos

Merluza plancha con pimientos rojos

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Ingredientes

250 gr. de merluza
40 gr. de pimiento rojo
2 gr. de dientes de ajo

Y también necesitaras

harina

aceite oliva

5,86 € IVA incluído

en lugar de 3,95 €

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Como truco, una vez sazonada la merluza pasaremos por harina con el fin de que no se nos pegue y nos cogerá un color y dorado crujiente ya que no debemos abusar del aceite a la hora de cocinarla.

Saltearemos el ajo y añadiremos los pimientos cortados a tiras, rehogando por espacio de dos minutos.