Anchoas rebozadas con judías verdes salteadas

Anchoas rebozadas con judías verdes salteadas

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Ingredientes

250 gr. de anchoas
60 gr. de judias verdes
2 gr. de dientes de ajo

Y también necesitaras

harina 20 gr.

huevo 1/2unid.

aceite 60 ml.

3,28 € IVA incluído

en lugar de 0,27 €

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Limpiar y quitar la espina y sazonar, enharinar y pasar por huevo, freír en abundante aceite.
Coceremos las judías verdes en agua hirviendo, en olla a presión durante 8', escurriremos y saltearemos con ajo y aceite, sazonaremos con escamas de sal.