Chipirones con cebolla

Chipirones con cebolla

Ver receta

Ingredientes

250 gr. de calamares
150 gr. de cebolla
15 gr. de pimientos verdes
6 gr. de dientes de ajo

Y también necesitaras

vino blanco

harina

4,41 € IVA incluído

en lugar de 2,65 €

Añadir al carrito

Pasaremos por harina los chipirones (ojo celíacos) y freiremos reservándolos.

Cortaremos la cebolla en juliana fina, filetearemos los ajos y pocharemos, cuando este la cebolla transparente añadiremos el pimiento verde rehogaremos y añadiremos el vino blanco dejaremos que se evapore el alcohol añadiremos los chipirones y dejaremos a fuego suave hasta que estén tiernos, dependiendo si son chipirones  frescos variara el tiempo de cocción  siempre vigilando de no excedernos en la cocción entre 20' y 45', rectificaremos de sal.