Pulpo a la gallega con patatas asadas

Pulpo a la gallega con patatas asadas

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Ingredientes

150 gr. de patata nueva
150 gr. de pulpo cocido

Y también necesitaras

pimentón dulde y picante

sal gorda

aceite de oliva

 

5,18 € IVA incluído

en lugar de 1,58 €

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La mezcla de pimentones ha de ser al gusto pero con cuidado cuando incorporemos el pimentón picante, ya que no se deben de mezclar en cantidades iguales , se trata de dar una gracia no de hacer una mezcla explosiva, nos ayudaremos de un colador para arreglar uniformemente el pulpo.

utilizaremos el microondas para darle un poco de temperatura y después aliñaremos con los ingredientes descritos y por este orden :

                                        -pimentones

                                        -aceite

                                        -sal gorda

Las patatas las cortaremos a rodajas, salpimentaremos y añadiremos aceite de oliva en un recipiente de  microondas, en introduciremos a máxima potencia durante unos diez minutos, comprobaremos su cocción y en caso de que les falte un poco volveremos a darle un poco mas de tiempo. A la hora de servir colocaremos las patatas debajo del pulpo y seguidamente aliñaremos.