Crema de calabacín

Crema de calabacín

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Ingredientes

200 gr. de calabacín
50 gr. de patata nueva
40 gr. de cebolla
30 gr. de puerro

Y también necesitaras

caldo de ave 250 ml.

nata líquida 20 ml.

aceite c/s

0,62 € IVA incluído

en lugar de 0,48 €

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Rehogaremos la cebolla y el puerro, cuando estén transparentes añadiremos el calabacín y la patata troceada junto con el caldo de ave, trascurridos  20'  trituraremos y pasaremos por el chino, añadiremos la nata  y rectificaremos de sal.