Patatas con bacalao

Patatas con bacalao

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Ingredientes

150 gr. de patata nueva
60 gr. de bacalao desalado
40 gr. de puerro
30 gr. de gambas arrocera
20 gr. de cebolla
15 gr. de pimientos verdes
6 gr. de dientes de ajo
2 gr. de perejil

2,19 € IVA incluído

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Saltearemos las gambas y reservaremos, en ese aceite rehogaremos la cebolla, puerro y pimiento verde debidamente picaditos; añadiremos el bacalao desalado, rehogaremos y añadiremos las patatas cubriendo justamente de agua, cuando estén cocidas las patatas (20') rectificaremos de sal y añadiremos la picada con el ajo y perejil, por ultimo incorporaremos las gambas salteadas.